Dicas de Conservação

     O sorvete deve ser guardado no freezer na temperatura de -18 graus;

     Descongelá-lo e colocá-lo no freezer novamente não tem problema nutricional, porém a textura se altera e fica cremosa.

     Para evitar despedaçar o sorvete na hora de servir, adquira uma colher especial. Elas são redondas e tiram o sorvete no formato de bolas, evitando que se despedace as frutas ou outras misturas do produto.

     Se possível, opte no momento de servir o sorvete por usar potinhos de metal ao invés dos de plástico. Eles conservam o sorvete gelado por mais tempo.